La candidature pour la rentrée 2026
N’attendez plus !
Découvrez l’EPMT et rejoignez une école d’excellence pour vous former aux arts de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation.
Construisez votre avenir grâce à nos formations du CAP au Master.
TEST D’ORIENTATION SUR kledou.fr
Nous vous accompagnons tout au long du processus
Commençons par quelques précautions
- Il est impératif d’utiliser un courriel propre au candidat. Si vous n’en possédez pas encore, nous vous invitons à en créer un.
- Vous devez être en mesure de consulter de façon autonome vos courriels dès l’inscription et à tout moment durant la formation.
- C’est à cette adresse que vous recevrez (et le représentant légal pour les mineurs) les informations relatives à la candidature et le lien pour signer le dossier, mais aussi les messages liés à la rentrée, aux fournitures, au contrat, à nos évènements, aux outils numériques, à l’examen …
- Les candidats post-bac doivent s’inscrire à temps sur la plateforme Parcoursup.
- Les candidats au Master doivent s’inscrire à temps sur la plateforme Mon master ET être admis par Université Paris Cité.
Promesse d’embauche 2026
- La promesse se complètera directement en ligne par l’employeur via un formulaire sécurisé pour un traitement plus rapide.
- Il est fortement recommandé de commencer par la pré-inscription pour obtenir une référence apprenant, à transmettre à l’employeur.
- Ainsi, une fois complétée, la promesse s’ajoute automatiquement au dossier de candidature.
Formations complètes – candidatures closes au 24 août 2026
- BTM Chocolatier – Confiseur
- BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur
- CS Pâtisserie de boutique
- CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie
Étape 1/4
Je crée ou réactive mon compte sur le portail de pré-inscription
Identité du candidat et de son représentant.
Vœu de formation.
Codes de connexion au portail de candidature.
Si vous possédiez un compte pour une précédente candidature ou si vous êtes un ancien apprenant de l’EPMT,
vous devez aussi compléter la pré-inscription afin de réactiver vos codes.
Il est déconseillé de créer plusieurs comptes pour un même candidat.
À l’issue de cette étape, vous recevez par courriel, une référence apprenant.
Celle-ci sera à transmettre à votre futur employeur pour la saisie de votre promesse d’embauche.
Étape 2/4
Je complète mon dossier sur le portail de candidature
Enregistrement du profil et des pièces à déposer.
Paiement des frais administratifs.
Signature électronique.
Pour vous connecter au portail de candidature vous utilisez les codes (re)générés à l’étape précédente.
Nous nous engageons à traiter administrativement tout dossier complet dans les 3 jours suivant sa réception*
*Hors fermeture administrative
Agenda
-
du 26/08/2026 au 17/09/2026
Bienvenue à toutes les apprenantes et tous les apprenants !
La pré-rentrée à l’EPMT est une journée cruciale et structurée qui permet nouveaux admis
et aux apprenants en poursuite de formation
de se (re)familiariser avec le campus et de rencontrer leurs futurs camarades et formateurs.Les étudiants participent à une visite guidée des locaux,
découvrant les salles de classe,
les laboratoires, les cuisines et l’espace de restauration et les infrastructures,
telles que la bibliothèque et les salles informatiques.Des informations administratives et pratiques sont fournies
telles que le choix des langues ou l’emploi du temps
et le règlement intérieur est également présenté,
détaillant les règles de discipline, de comportement et de respect des installations.Les opportunités de formation en entreprise sont également abordées,
avec des informations sur la manière dont l’école accompagne les alternants dans leurs recherches.Nous procédons également à la prise de vue de votre photo pour votre Carte d’Étudiant des Métiers et votre CV EPMT.
Il est donc indispensable que vous soyez présents en uniforme et assidus pour cette première journée !Votre convocation avec la date exacte apparait sur votre portail ENT à partir de la mi-juillet.
Dates & Heures
Mercredi 26 août 2026
PRS 13 | 9h – 12h
TSMHR 14 | 9h – 12h
BLG 11 | 9h – 12h
CS BLG S | 9h – 12h
TM PAT 10 & 11 | 9h – 12h
PA 11 | 9h – 12h30
TSCU 31 / TSSE 31 | 13h30 – 16h30
CSREC + TSREC | 13h30 – 16h30
CS TOUR 1 & 2 | 13h30 – 16h30
PBP 01 | 13h30 – 17h
CS DESS | 13h30 – 16h30
CH 31 | 13h30 – 17h
CH 33 | 13h30 – 17hJeudi 27 août 2026
TSMHR 11 & 12 | 9h – 12h
PRC 01 | 9h – 12h
PA 18 | 9h – 12h30
PRS 03 | 9h – 12h
PA 17 | 9h – 12h30
SE 11 | 13h30 – 16h30
PSR 11 / 12 | 14h – 17h
CS Bar | 13h30 – 16h30
CS PAT 3 / CS PAT 4 | 13h30 – 17h
BLG 18 | 13h30 – 17hVendredi 28 août 2026
CU 11 | 9h – 12h
TSMHR ABC | 9h – 12h
PBP 11 | 9h – 12h
MMHR 1 & 2 | 9h – 18h
Licence MPE | 9h – 18h
CSPAT 1 & 2 | 9h – 12h30
PRC 11 | 13h30 – 16h30
BPC 11 / BPC 12 | 13h30 – 16h30
TMCHO 1 | 13h30 – 17h
PRC 12 | 13h30 – 16h30
PA 16 | 13h30 – 16h30
BP SOM | 13h30 – 16h30Rentrées décalées
CS SOM : Mardi 1er septembre 2026 | 13h30 – 16h30
CH 35 : Mercredi 2 septembre 2026 | 9h – 12h30
CH 32 / CH 34 : Mercredi 2 septembre 2026 | 13h30 – 17h
TP EPR : Mercredi 2 septembre 2026 | 14h30 – 16h30
TP SR : Mercredi 2 septembre 2026 | 14h30 – 16h30
PA 30 : Mardi 8 septembre 2026 | 9h – 15h
CS TRA : Mardi 8 septembre 2026 | 9h – 12h
PA 12 : Mardi 8 septembre 2026 | 9h – 12h
TP CU : Lundi 14 septembre 2026 | 14h – 16h
CU 19 : Lundi 14 septembre 2026 | 8h30 – 14h30
CU 18 : Mardi 15 septembre 2026 | 9h – 12h
Licence OGEHR Jeudi 17 septembre 2026 | 9h30 – 12h30 -
Mercredi 9 septembre 2026 | 13h
Faites de votre passion, votre métier !
Ismaël Menault, Directeur Général de l’établissement, abordera les thèmes suivants
Présentation de l’école, l’apprentissage, les filières de formation et notre réseau d’entreprises.
Un ancien élève de l’école vous présentera son parcours
Le choix de la formation et la poursuite d’études et l’intégration en entreprise.
Le service administratif et le pôle placement répondront à vos questions
Les modalités d’inscription spécifiques et la mise en relation avec les recruteurs.
Nos séances de la rentrée
Mercredi 9 septembre 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 7 octobre 2026 sur inscription à 13hFormations complètes – candidatures closes au 24 août 2026
BTM Chocolatier – Confiseur
BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur
CS Pâtisserie de boutique
CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie
L’entretien d’admission
À partir de 14h30 Je dépose ma candidature !L’équipe pédagogique vous reçoit sur inscription pour l’entretien d’admission
Lorsque votre dossier de candidature est validé conforme par notre service administratif, vous recevez par courriel un nouveau lien pour vous inscrire à une séance d’inscription.
- Un formateur échangera avec vous afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.
- Les candidats mineurs doivent être accompagnés d’un représentant légal pour cet entretien ou munis d’un courrier autorisant l’entretien.
- Vous pourrez poser vos éventuelles questions, mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
- L’entretien se terminera par une réponse qui sera confirmée par mail.
À noter : Il est fortement recommandé d’assister à une séance d’informations avant de passer l’entretien, en vous y inscrivant !
L’aide à la recherche d’employeur
Après un entretien positifNos chargés de relations entreprises vous accompagnent dans votre stratégie.
Lorsque votre entretien se termine par une admission, vous êtes attendu par nos chargés de relations entreprises pour vous coacher :
Sabine de Lavigne, Christophe Karleskind et Pierre Mendes reçoivent les candidats admis pour une mise en relation avec les recruteurs de notre réseau d’entreprises partenaires.
-
Mercredi 23 septembre 2026 | 9h – 12h
L’événement privilégié avec nos partenaires
Depuis 2005, notre service placement réunit de grands groupes
proposant des centaines de contrats par an.Si vous n’êtes pas encore pré-inscrit, déposez vite votre candidature en ligne.
Que vous recherchiez un contrat d’alternance pour votre prochaine formation à l’EPMT
ou un contrat à temps plein pour propulser votre carrière,
le CFA vous propose chaque année, ce grand rendez-vous,
pour venir postuler auprès de nos partenaires de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation, du CAP au MASTER.Sublimez le talent que vous êtes
Conseils pour le jour J
J’actualise mon CV EPMT- Préparez vos entretiens : en vous renseignant sur les entreprises que vous souhaitez convaincre.
- Imprimez votre CV à jour en plusieurs exemplaires : le CV EPMT est impératif pour les candidats admis et pour les apprenants en poursuite de formation.
- Soignez votre apparence une tenue correcte est exigée : costume / tailleur / chaussures de ville. L’uniforme EPMT est de rigueur pour les apprenants actuels.
Partenaires présents
Actualisation du 22/06/2026 Je prépare mes entretiensListe non exhaustive des partenaires présents le 24 juin 2026 et sous réserve de modification
ACCESS JOB | ACCOR | ANSAMBLE | API RESTAURATION | BERTRAND FRANCHISE | BERTRAND HOSPITALITY | BISTROTS PAS PARISIENS | BRASSERIES À LA MODE | FAUCHON HÔTEL | FUGA FAMILY | GIE GAM RESTAURANT | GROUPE BEAUMARLY | GROUPE GARDINIER | MARRIOT OPÉRA MBASSADOR | MOULIN ROUGE | NOUVELLE GARDE | PARIS SOCIETY | PLAZA ATHÉNÉE | SODEXO LIVE | SYNDICAT DES BOULANGERS DU GRAND PARIS
Pierre Mendes
Directeur des Relations Entreprises
Étape 3/4
Je positionne la date et l’heure de l’entretien d’admission
Une fois signé, le service administratif reçoit votre dossier pour analyse.
Dès qu’il est validé conforme, vous recevez par courriel un nouveau lien
pour vous inscrire à une séance d’entretien d’admission.
Lors de cet entretien, un formateur échangera avec vous en Français, et en Anglais pour les métiers de l’accueil,
afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.
Le candidat mineur doit être accompagné d’un représentant légal ou être autorisé à passer l’entretien seul.
Étape 4/4
Je passe l’entretien et rencontre le pôle placement
Vous pourrez poser vos éventuelles questions, mais vous devrez surtout faire preuve de motivation
et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
Si le formateur juge nécessaire, vous passerez également un rapide test de niveau.
Tous les candidats en accueil-réception seront également reçus en salle informatique pour un test de niveau en anglais.
L’entretien se termine par une réponse immédiate (sauf situations particulières) qui sera confirmée par courriel,
et les candidats pré-admis au BTM seront convoqués à un test pratique.
Le pôle placement vous reçoit immédiatement afin de vous accompagner dans votre recherche d’entreprise.
Questions fréquentes
Oui, le candidat qui termine sa classe de troisième et atteint l’âge de 15 ans avant le 31 décembre 2026 peut candidater dès à présent
- Si sa date anniversaire est postérieure à la date de rentrée, il doit également s’inscrire dans un lycée professionnel pour signer une convention l’autorisant à suivre un parcours personnalisé au CFA à condition d’avoir au préalable une promesse d’embauche avec un employeur.
- Si sa date anniversaire est postérieure au 31 décembre, il pourra s’inscrire pour la rentrée suivante.
Au fur et à mesure que les sections se remplissent et en raison du nombre restreint de places disponibles, la promesse d’embauche devient obligatoire au dossier de candidature pour passer l’entretien d’admission, dans les formations suivantes :
- CAP Boulanger en 1 an et en 2 ans
- CAP Chocolatier
- CAP Pâtissier en 1 an et en 2 ans
Compléter une promesse d’embauche
Pour s’inscrire à une formation en contrat d’alternance, il est impératif d’être autorisé à travailler en France :
- Seul le candidat mineur pris en charge par l’ASE en est dispensé jusqu’à sa majorité. Article L5221-5 du Code du travail.
- Les personnes déplacées d’Ukraine et sous protection temporaire en France peuvent exercer une activité professionnelle. La protection temporaire est un dispositif exceptionnel autorisé par la décision du Conseil de l’Union européenne du 4 mars 2022.
Pour poursuivre vos études vous devez d’abord demander une équivalence ENIC-NARIC de vos diplômes obtenus hors du territoire français :
- Seule une analyse particulière de vos diplômes obtenus nous permettra de valider votre candidature au sein de notre établissement.
- Rattaché à France Éducation international, le centre ENIC-NARIC France est le centre d’information français sur la reconnaissance académique des diplômes étrangers.
Selon votre profil, différents documents sont à préparer pour les déposer en ligne en vue de passer l’entretien d’admission.
- La liste s’adapte selon les informations que vous renseignez dans votre dossier de candidature.
- Vous pouvez également consulter notre liste exhaustive des pièces à déposer.
Merci de demander le service informatique au 01 44 09 12 00 ou de nous écrire à informatique@epmt.fr.
Agenda
-
Mercredi 9 septembre 2026 | 13h
Faites de votre passion, votre métier !
Ismaël Menault, Directeur Général de l’établissement, abordera les thèmes suivants
Présentation de l’école, l’apprentissage, les filières de formation et notre réseau d’entreprises.
Un ancien élève de l’école vous présentera son parcours
Le choix de la formation et la poursuite d’études et l’intégration en entreprise.
Le service administratif et le pôle placement répondront à vos questions
Les modalités d’inscription spécifiques et la mise en relation avec les recruteurs.
Nos séances de la rentrée
Mercredi 9 septembre 2026 sur inscription à 13h
Mercredi 7 octobre 2026 sur inscription à 13hFormations complètes – candidatures closes au 24 août 2026
BTM Chocolatier – Confiseur
BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur
CS Pâtisserie de boutique
CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserieL’entretien d’admission
À partir de 14h30 Je dépose ma candidature !L’équipe pédagogique vous reçoit sur inscription pour l’entretien d’admission
Lorsque votre dossier de candidature est validé conforme par notre service administratif, vous recevez par courriel un nouveau lien pour vous inscrire à une séance d’inscription.
- Un formateur échangera avec vous afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.
- Les candidats mineurs doivent être accompagnés d’un représentant légal pour cet entretien ou munis d’un courrier autorisant l’entretien.
- Vous pourrez poser vos éventuelles questions, mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
- L’entretien se terminera par une réponse qui sera confirmée par mail.
À noter : Il est fortement recommandé d’assister à une séance d’informations avant de passer l’entretien, en vous y inscrivant !
L’aide à la recherche d’employeur
Après un entretien positifNos chargés de relations entreprises vous accompagnent dans votre stratégie.
Lorsque votre entretien se termine par une admission, vous êtes attendu par nos chargés de relations entreprises pour vous coacher :
Sabine de Lavigne, Christophe Karleskind et Pierre Mendes reçoivent les candidats admis pour une mise en relation avec les recruteurs de notre réseau d’entreprises partenaires.
-
Mercredi 23 septembre 2026 | 9h – 12h
L’événement privilégié avec nos partenaires
Depuis 2005, notre service placement réunit de grands groupes
proposant des centaines de contrats par an.Si vous n’êtes pas encore pré-inscrit, déposez vite votre candidature en ligne.
Que vous recherchiez un contrat d’alternance pour votre prochaine formation à l’EPMT
ou un contrat à temps plein pour propulser votre carrière,
le CFA vous propose chaque année, ce grand rendez-vous,
pour venir postuler auprès de nos partenaires de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation, du CAP au MASTER.Sublimez le talent que vous êtes
Conseils pour le jour J
J’actualise mon CV EPMT- Préparez vos entretiens : en vous renseignant sur les entreprises que vous souhaitez convaincre.
- Imprimez votre CV à jour en plusieurs exemplaires : le CV EPMT est impératif pour les candidats admis et pour les apprenants en poursuite de formation.
- Soignez votre apparence une tenue correcte est exigée : costume / tailleur / chaussures de ville. L’uniforme EPMT est de rigueur pour les apprenants actuels.
Partenaires présents
Actualisation du 22/06/2026 Je prépare mes entretiensListe non exhaustive des partenaires présents le 24 juin 2026 et sous réserve de modification
ACCESS JOB | ACCOR | ANSAMBLE | API RESTAURATION | BERTRAND FRANCHISE | BERTRAND HOSPITALITY | BISTROTS PAS PARISIENS | BRASSERIES À LA MODE | FAUCHON HÔTEL | FUGA FAMILY | GIE GAM RESTAURANT | GROUPE BEAUMARLY | GROUPE GARDINIER | MARRIOT OPÉRA MBASSADOR | MOULIN ROUGE | NOUVELLE GARDE | PARIS SOCIETY | PLAZA ATHÉNÉE | SODEXO LIVE | SYNDICAT DES BOULANGERS DU GRAND PARIS
Pierre Mendes
Directeur des Relations Entreprises