Agenda

• DU JEUDI 11/12/25 AU JEUDI 05/02/26

  Conseils de classe Premier semestre 2025-26

  Calendrier par section

  Les bulletins avec les appréciations des formateurs seront téléchargeables
  depuis l’ENT à partir du 20 janvier 2026.
  Les notes sont visibles toute l’année.

  BLG11 : Lundi 22 décembre – 8h30 – présentiel BLG18 : Lundi 22 décembre – 15h30 – présentiel BLG21 : Lundi 22 décembre – 9h30 – présentiel BPC11 : Mardi 6 janvier – 17h30-18h30 – distanciel BPC21 : Jeudi 11 décembre – 17h30-18h30 – distanciel BPC22 : Jeudi 11 décembre – 17h30-18h30 – distanciel BPR1 : Lundi 22 décembre – 9h30 – présentiel BPR2 : Lundi 22 décembre – 9h30 – présentiel CH31 : Jeudi 8 janvier 2026 – 17h30-18h30 – distanciel CH32 : Mardi 16 décembre – 16h30-17h30 – distanciel CH33 : Mardi 23 décembre – 8h30 – présentiel CH34 : Mardi 16 décembre – 16h30-17h30 – distanciel CH35 : Mardi 16 décembre – 17h30-18h30 – distanciel CSBAR : Mardi 23 décembre – 16h30 – présentiel CSBLGS : Lundi 22 décembre – 16h30 – présentiel CSDES : Mardi 23 décembre – 15h – présentiel CSPATB1 : Mardi 16 décembre – 17h30 – distanciel CSPATB2 : Mardi 16 décembre – 17h30 – distanciel CSPATB3 : Jeudi 18 décembre – 17h30 – distanciel CSPATB4 : Jeudi 18 décembre – 17h30 – distanciel CSREC : Mardi 20 janvier 2026 – 16h30- distanciel CSSOM : Mardi 23 décembre – 10h30 – présentiel CSTOUR1 : Lundi 22 décembre – 17h – présentiel CSTOUR2 : Lundi 22 décembre – 17h – présentiel CSTRA : Jeudi 5 février – 16h30 distanciel CU11 : Lundi 22 décembre – 17h – présentiel CU18 : Jeudi 29 janvier – 16h30 – distanciel CU19 : Mardi 3 février – 16h30  – distanciel CU21 : Mardi 16 décembre – 17h30 – distanciel CU22 : Mardi 6 janvier – 16h30 – distanciel PA11 : Mardi 6 janvier – 17h30- distanciel PA12 : Mardi 16 décembre – 16h30 – distanciel PA17 : Mardi 23 décembre – 15h30 – présentiel PA18 : Mardi 23 décembre – 16h30 – présentiel PA21 : Mardi 23 décembre – 13h30 – présentiel PA22 : Mardi 23 décembre – 14h30 – présentiel PA30 : Jeudi 15 janvier – 16h30 – distanciel

  PBP01 : Lundi 22 décembre – 10h30 – présentiel PBP11 : Lundi 22 décembre – 13h30 – présentiel PBP21 : Lundi 22 décembre – 14h30 – présentiel PRC01 : Lundi 22 décembre – 14h30 – présentiel PRC11 : Jeudi 29 janvier – 16h30 – distanciel PRC21 : Lundi 22 décembre – 15h30 – présentiel PRS03 : Lundi 22 décembre – 13h30 – présentiel PRS13 : Jeudi 15 janvier – 16h30 – distanciel PRS23 : Jeudi 22 janvier – 16h30 – distanciel PSR11 : Jeudi 22 janvier – 17h30 – distanciel PSR21 : Mardi 9 décembre – 16h30 – distanciel PSR22 : Mardi 9 décembre – 16h30 – distanciel SE11 : Lundi 22 décembre – 10h30 – présentiel SE21 : Mardi 16 décembre – 17h30- distanciel TMCHO1 : Jeudi 18 décembre – 16h30 – distanciel TMCHO2 : Jeudi 18 décembre – 17h30 – distanciel TMPAT10 : Mardi 9 décembre – 17h30 – distanciel TMPAT11 : Mardi 23 décembre – 9h30 – présentiel TMPAT20 : Jeudi 11 décembre – 17h30 – distanciel TMPAT21 : Mardi 23 décembre – 10h30 – présentiel TPEPR : Jeudi 5 février – 17h30 – distanciel TSCU31 : Lundi 22 décembre – 8h30 – présentiel TSMHR11 : Mardi 27 janvier – 16h30 – distanciel TSMHR12 : Mardi 3 février – 17h30 – distanciel TSMHR13 : Mardi 6 janvier – 16h30 – distanciel TSMHR14 : Mardi 27 janvier – 17h30 distanciel TSMHR21 : Jeudi 8 janvier – 17h00 – distanciel TSMHR22 : Jeudi 29 janvier  – 16h30 – distanciel TSMHR23 : Jeudi 22 janvier – 17h00 – distanciel TSMHRABC : Jeudi 18 décembre – 16h30 – présentiel TSREC : Mardi 20 janvier – 16h30 – distanciel TSSE31 : Lundi 22 décembre – 11h30 – présentiel

  Portail ENT

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• MERCREDI 28/01/26

  Informations & Entretiens Sur inscription | EPMT

  Mercredi 28 janvier 2026 | 13h

  Faites de votre passion, votre métier !

  Ismaël Menault, Directeur Général de l’établissement, abordera les thèmes suivants

  Présentation de l’école, l’apprentissage, les filières de formation et notre réseau d’entreprises.

   

  Un ancien élève de l’école vous présentera son parcours

  Le choix de la formation et la poursuite d’études et l’intégration en entreprise.

   

  Le service administratif  et le pôle placement répondront à vos questions

  Les modalités d’inscription spécifiques et la mise en relation avec les recruteurs.

   

  Toutes nos séances

  Mercredi 28 janvier 2026 sur inscription à 13h
  Mercredi 18 février 2026 sur inscription à 13h
  Mercredi 1er avril 2026 sur inscription à 13h
  Mercredi 29 avril 2026 sur inscription à 13h
  Mercredi 20 mai 2026 sur inscription à 13h
  Mercredi 10 juin 2026 sur inscription à 13h

  Je viens !

  

  L’entretien d’admission

  L’équipe pédagogique vous reçoit sur inscription pour l’entretien d’admission

  Lorsque votre dossier de candidature est validé conforme par notre service administratif, vous recevez par courriel un nouveau lien pour vous inscrire à une séance d’inscription.
  

  • Un formateur échangera avec vous afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.
  • Les candidats mineurs doivent être accompagnés d’un représentant légal pour cet entretien ou munis d’un courrier autorisant l’entretien.
  • Vous pourrez poser vos éventuelles questions, mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
  • L’entretien se terminera par une réponse qui sera confirmée par mail.

   

  À noter : Il est fortement recommandé d’assister à une séance d’informations avant de passer l’entretien, en vous y inscrivant !

  À partir de 14h30 Je dépose ma candidature !

  

  L’aide à la recherche d’employeur

  Nos chargés de relations entreprises vous accompagnent dans votre stratégie.

  Lorsque votre entretien se termine par une admission, vous êtes attendu par nos chargés de relations entreprises pour vous coacher :

  Sabine de Lavigne, Christophe Karleskind et Pierre Mendes reçoivent les candidats admis pour une mise en relation avec les recruteurs de notre réseau d’entreprises partenaires.

  Après un entretien positif

  Je viens !

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• SAMEDI 07/02/26

  Journée Portes Ouvertes Entrée libre, inscription recommandée | EPMT

  Samedi 7 février 2026 | 9h – 17h

  Je dépose mon dossier ! Je viens à la JPO !

  Préparons votre avenir dès maintenant !

  Nous vous invitons à assister aux séances d’informations, visiter les locaux,
  vous entretenir avec les formateurs, les apprentis et leurs parents,
  vous pré–inscrire en ligne, compléter votre candidature web.

  Vous pourrez également rencontrer nos chargés de relations entreprises
  qui répondront à toutes vos questions concernant votre recherche d’employeur.
  Venez découvrir tous nos métiers, aiguiser votre curiosité et affûter votre passion autour de nos différentes animations.

  Samedi 7 février 2026 de 9h à 17h

  Samedi 14 mars 2026 de 9h à 17h

   

  Entrée libre – Inscription recommandée pour préparer votre visite.

  Je souhaite recevoir mon invitation gratuite

  Télécharger le guide du samedi 7 février 2026

  Venez nous rencontrer

  

  Les séances d’informations

  Venez vous informer et poser toutes vos questions

  • Ismaël Menault, Directeur Général de l’établissement, abordera les thèmes suivants : présentation de l’école, l’apprentissage, les filières de formation, notre réseau d’entreprises.
  • Horaires des séances : 9h30 – 11h00 – 13h30 – 15h30.

  Pour tout comprendre sur l’alternance à l’EPMT

  

  Les focus métiers

  En continu de 9h à 17h – Sous réserve de modification

  • Les métiers de l’Hôtellerie-Restauration du CAP au BTS par Marie Grosjean | Directrice Exécutive Pédagogique.
  • Les métiers de l’Alimentation du CAP au BTM par Thierry Debus | Responsable Pédagogique.
  • La Licence Professionnelle OGEHR par Éric Malaprade | Responsable des formations de niveaux 6.
  • Le Master Management – Parcours : Métiers de l’Hôtellerie-Restauration par Ophélie Dylewski | Responsable de l’enseignement des niveaux 5 à 7.
  • La Formation Ouverte A Distance par Zakariae Benlahsen | Chef de projet FOAD.

  Pour mieux s’orienter

  

  La mobilité

  Les voyages forment la jeunesse !

  • Par Florence Heudron | Cheffe de projet Erasmus – Référente mobilité à l’EPMT en continue de 9h à 17h.
  • L’École de Paris de Métiers de la Table (EPMT), convaincue de l’importance du volet international dans le parcours éducatif et formatif de tout apprenti, souhaite le développer et le renforcer, et porte un regard attentif à la qualité de ses partenariats.

  Internationale et inter-régionale

  

  La formation continue

  Par Frédéric Lombard | Directeur Administratif en continue de 9h à 17h

  • L’école dispense également des formations continues ou en reconversion professionnelle.

  Pour les adultes en reconversion

  

  Le dossier de candidature

  L’équipe informatique vous accompagne dans votre candidature web !

  • Préparez vos documents imprimés ou enregistrés sur un espace de stockage en ligne auquel vous pouvez vous connecter et nous vous aiderons à scanner et à finaliser votre dossier.
  • Vous aurez également besoin de votre carte bancaire pour le paiement en ligne des frais administratifs et de votre téléphone pour recevoir un courriel et un SMS indispensables à la signature numérique de votre dossier.
  • Et n’oubliez pas vos différents codes de connexion.

  En salle informatique

  

  L’entretien d’admission

  L’équipe pédagogique vous reçoit sur rendez-vous lorsque votre dossier de candidature est validé conforme par notre service administratif : 

  • Un formateur échangera avec vous afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.
  • Vous pourrez poser vos éventuelles questions, mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
  • L’entretien se terminera par une réponse immédiate qui sera confirmée par courriel.
  • Les candidats mineurs doivent être accompagnés d’un représentant légal pour cet entretien ou munis d’un courrier autorisant l’entretien.

  Après validation du dossier

  

  L’aide à la recherche d’employeur

  Nos chargés de relations entreprises vous accompagnent dans votre stratégie

  • Lorsque votre entretien se termine par une admission, vous êtes attendu par nos chargés de relations entreprises pour vous coacher : Sabine de Lavigne, Christophe Karleskind et Pierre Mendes reçoivent les candidats admis pour une mise en relation avec les recruteurs de notre réseau d’entreprises partenaires.

  Après un entretien positif

  

  Les animations

  • En cuisine : variation autour de l’endive, déclinaison autour de l’œuf, légumes en dessert, pâtes, sauces et garnitures.
  • En salle & En hébergement : découpe de fruits, flambage et cocktails, accords mets et vins, carafage, théâtre immersif.
  • En alimentation : réalisation de cakes, gâteaux de voyage, tartes et chouquettes, pains décors et pains spéciaux, pièces en sucre, nougatine et pièces montées, montage de pièces en chocolat.
  • Réalité virtuelle : jeu pédagogique en VR conçu pour sensibiliser nos futurs apprenants aux risques d’hygiène.
  • Rencontres avec nos partenaires : Eurolam, NH&R, Morgane Diffusion, Maison Lejeune, Uniforme Prestige, Association des Parents d’Élèves, Délégués-RSE, Better Together, Petit Pousseur …

  JPO du samedi 7 février 2026

  Je dépose mon dossier ! Je viens à la JPO !

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• MERCREDI 11/02/26

  Forum recrutement Sur inscription | EPMT

  Mercredi 11 février 2026 | 9h – 12h

  L’événement privilégié avec nos partenaires

  Depuis 2005, notre service placement réunit de grands groupes proposant des centaines de contrats par an.

  Si vous n’êtes pas encore pré-inscrit, déposez vite votre candidature en ligne.
  Que vous recherchiez un contrat d’alternance pour votre prochaine formation à l’EPMT
  ou un contrat à temps plein pour propulser votre carrière,
  le CFA vous propose chaque année, ce grand rendez-vous,
  pour venir postuler auprès de nos partenaires de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation, du CAP au MASTER.

   

  Tous nos forums

  Mercredi 11 février 2026 de 9h à 12h
  Mercredi 25 mars 2026 de 9h à 12h
  Mercredi 24 juin 2026 de 9h à 12h

  Je viens !

  Sublimez le talent que vous êtes

  

  Conseils pour le jour J

  • Préparez vos entretiens en vous renseignant sur les entreprises que vous souhaitez convaincre.
  • Imprimez votre CV à jour en plusieurs exemplaires : le CV EPMT est impératif pour les candidats admis et pour les apprenants en poursuite de formation.
  • Soignez votre apparence une tenue correcte est exigée : costume / tailleur / chaussures de ville. L’uniforme EPMT est de rigueur pour les apprenants actuels.

   

   

  J’actualise mon CV EPMT

  

  Partenaires présents

  Liste non exhaustive des partenaires présents le 11 février 2025 et sous réserve de modification

  ACCOR | BACHA COFFEE FRANCE  | BERTRAND HOSPITALITY   | CHEVAL BLANC | COMPASS GROUP FRANCE | ELIOR | FAUCHON HÔTEL | FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V, PARIS | FUGA FAMILY | GIE GAM RESTAURANT | GROUPE BEAUMARLY | GROUPE GARDINIE | H4 HOTEL WYNDHAM | LA MAISON DU CHOCOLAT | LE MEURICE | MIFA GROUP  | MOULIN ROUGE | PANTAGRUEL | RESTALLIANCE | SODEXO LIVE

   

  Actualisation du 26/01/2026 Je prépare mes entretiens

  Pierre Mendes Directeur des Relations Entreprises

  Christophe Karleskind Chargé de Relations Entreprises

  Sabine de Lavigne Chargée de Relations Entreprises

  Elvina Selimovic Coordinatrice numérique

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• MARDI 17/02/26

  Forum de l’alternance – FNADIR Région Île-de-France | Saint-Ouen

  Mardi 17 février 2026 | 9h – 16h

  Vous voulez en savoir plus sur l’alternance ?
  Vous cherchez un établissement ? Un contrat de CAP à bac + 5 ?
  Vous avez besoin de conseils ? Rendez-vous dans les locaux de la Région, à Saint-Ouen !

  Retrouvez l’EPMT

  L’équipe des Relations Entreprises qui répondra à toutes vos questions pour vous permettre d’intégrer l’une de nos formations du CAP au MASTER .

  Pierre MENDES Directeur des Relations Entreprises

  Christophe KARLESKIND Chargé de Relations Entreprises

  Sabine DE LAVIGNE Chargée de Relations Entreprises

  Région Île-de-France

  • 8, avenue Victor-Hugo
  • 93400 Saint-Ouen

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