1. Notre école
    Notre histoire Nos chiffres clés Notre campus à 360° Nos projets RSE Nous rencontrer Notre réseau carrières & alumni Nos partenaires Nous contacter
  2. L’Alternance
    Une voie d’excellence En contrat d’apprentissage En contrat de professionnalisation En situation de handicap L’alternance à l’EPMT : le guide de l’apprenant Les aides financières La taxe d’apprentissage
  3. Votre projet
    Faire un stage M’orienter après le collège M’orienter après un CAP, un CS (niveau 3) M’orienter après un BAC, une MAN, un BTM, un CS (niveau 4) M’orienter après un BAC +2 (niveau 5) M’orienter après un BAC +3 (niveau 6) Valider mon expérience Me former à un nouveau métier Me former pour accueillir des apprentis Me former aux règles d’hygiène alimentaire
  4. Nos formations
    En cuisine En service En hôtellerie En boulangerie En chocolaterie En pâtisserie
  5. Nos diplômes
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Agenda

Agenda

Agenda

  • DU JEUDI 11/12/25 AU JEUDI 05/02/26
    Conseils de classe Premier semestre 2025-26

    Calendrier par section

    Les bulletins avec les appréciations des formateurs seront téléchargeables
    depuis l’ENT à partir du 20 janvier 2026.
    Les notes sont visibles toute l’année.

    • BLG11 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • BLG18 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • BLG21 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • BPC11 Mardi 6 janvier 2026 en distanciel
    • BPC21 Jeudi 11 décembre 2025 en distanciel
    • BPC22 Jeudi 11 décembre 2025 en distanciel
    • BPR1 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • BPR2 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • CH31 Jeudi 8 janvier 2026 en distanciel
    • CH32 Mardi 16 décembre 2025 en distanciel
    • CH33 Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • CH34 Mardi 16 décembre 2025 en distanciel
    • CH35 Mardi 16 décembre 2025 en distanciel
    • CSBAR Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • CSBLGS Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • CSDES Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • CSPATB1 Mardi 16 décembre 2025 en distanciel
    • CSPATB2 Mardi 16 décembre 2025 en distanciel
    • CSPATB3 Jeudi 18 décembre 2025 en distanciel
    • CSPATB4 Jeudi 18 décembre 2025 en distanciel
    • CSREC Mardi 20 janvier 2026 en distanciel
    • CSSOM Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • CSTOUR1 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • CSTOUR2 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • CSTRA Jeudi 5 février 2026 en distanciel
    • CU11 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • CU18 Jeudi 29 janvier 2026 en distanciel
    • CU19 Mardi 3 février 2026 en distanciel
    • CU21 Mardi 16 décembre 2025 en distanciel
    • CU22 Mardi 6 janvier 2026 en distanciel
    • PA11 Mardi 6 janvier 2026 en distanciel
    • PA12 Mardi 16 décembre 2025 en distanciel
    • PA17 Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • PA18 Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • PA21 Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • PA22 Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • PA30 Jeudi 15 janvier 2026 en distanciel
    • PBP01 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • PBP11 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • PBP21 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • PRC01 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • PRC11 Jeudi 29 janvier 2026 en distanciel
    • PRC21 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • PRS03 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • PRS13 Jeudi 15 janvier 2026 en distanciel
    • PRS23 Jeudi 22 janvier 2026 en distanciel
    • PSR11 Jeudi 22 janvier 2026 en distanciel
    • PSR21 Mardi 9 décembre 2025 en distanciel
    • PSR22 Mardi 9 décembre 2025 en distanciel
    • SE11 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • SE21 Mardi 16 décembre 2025 en distanciel
    • TMCHO1 Jeudi 18 décembre 2025 en distanciel
    • TMCHO2 Jeudi 18 décembre 2025 en distanciel
    • TMPAT10 Mardi 9 décembre 2025 en distanciel
    • TMPAT11 Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • TMPAT20 Jeudi 11 décembre 2025 en distanciel
    • TMPAT21 Mardi 23 décembre 2025 en présentiel
    • TPEPR Jeudi 5 février 2026 en distanciel
    • TSCU31 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel
    • TSMHR11 Mardi 27 janvier 2026 en distanciel
    • TSMHR12 Mardi 3 février 2026 en distanciel
    • TSMHR13 Mardi 6 janvier 2026 en distanciel
    • TSMHR14 Mardi 27 janvier 2026 en distanciel
    • TSMHR21 Jeudi 8 janvier 2026 en distanciel
    • TSMHR22 Jeudi 29 janvier 2026 en distanciel
    • TSMHR23 Jeudi 22 janvier 2026 en distanciel
    • TSMHRABC Jeudi 18 décembre 2025 en présentiel
    • TSREC Mardi 20 janvier 2026 en distanciel
    • TSSE31 Lundi 22 décembre 2025 en présentiel

    

    Portail ENT

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  • DU MERCREDI 24/12/25 AU VENDREDI 02/01/26
    Fermeture administrative Vacances de Noël

    du 24/12/2025 au 02/01/2026

    L’EPMT ferme au public

    Fermeture administrative du mercredi 24 décembre 2025 au vendredi 2 janvier 2026

    Les candidatures en ligne restent ouvertes et les dossiers seront traités à partir du lundi 5 janvier 2026.
    Reprise des cours le lundi 5 janvier 2026 selon le calendrier des alternances EPMT / Entreprise.

     

    Vacances 2026

    D’hiver  : du 23/02/2026 au 27/02/2026.
    De printemps : du 20/04/2026 au 24/04/2026.
    D’été : du 27/07/2026 au 15/08/2026.

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  • MERCREDI 14/01/26
    Informations & Entretiens Sur inscription | EPMT

    Mercredi 14 janvier 2026 | 13h

    Faites de votre passion, votre métier !

    Ismaël Menault, Directeur Général de l’établissement, abordera les thèmes suivants

    Présentation de l’école, l’apprentissage, les filières de formation et notre réseau d’entreprises.

     

    Un ancien élève de l’école vous présentera son parcours

    Le choix de la formation et la poursuite d’études et l’intégration en entreprise.

     

    Le service administratif  et le pôle placement répondront à vos questions

    Les modalités d’inscription spécifiques et la mise en relation avec les recruteurs.

     

    Toutes nos séances

    Mercredi 14 janvier 2026 sur inscription à 13h
    Mercredi 28 janvier 2026 sur inscription à 13h
    Mercredi 18 février 2026 sur inscription à 13h
    Mercredi 1er avril 2026 sur inscription à 13h
    Mercredi 29 avril 2026 sur inscription à 13h
    Mercredi 20 mai 2026 sur inscription à 13h
    Mercredi 10 juin 2026 sur inscription à 13h

    Je viens !
    L'entretien d'admission

    L’entretien d’admission

    L’équipe pédagogique vous reçoit sur inscription pour l’entretien d’admission

    Lorsque votre dossier de candidature est validé conforme par notre service administratif, vous recevez par courriel un nouveau lien pour vous inscrire à une séance d’inscription.
    • Un formateur échangera avec vous afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.
    • Les candidats mineurs doivent être accompagnés d’un représentant légal pour cet entretien ou munis d’un courrier autorisant l’entretien.
    • Vous pourrez poser vos éventuelles questions, mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
    • L’entretien se terminera par une réponse qui sera confirmée par mail.
     
    À noter : Il est fortement recommandé d’assister à une séance d’informations avant de passer l’entretien, en vous y inscrivant !
    À partir de 14h30
    L'aide à la recherche d'employeur

    L’aide à la recherche d’employeur

    Nos chargés de relations entreprises vous accompagnent dans votre stratégie.

    Lorsque votre entretien se termine par une admission, vous êtes attendu par nos chargés de relations entreprises pour vous coacher :

    Sabine de Lavigne, Christophe Karleskind et Pierre Mendes reçoivent les candidats admis pour une mise en relation avec les recruteurs de notre réseau d’entreprises partenaires.

    Après un entretien positif
    Je viens !

    Voir moins
  • SAMEDI 17/01/26
    Salon Studyrama Tourisme, Hôtellerie-Restauration Espace Champerret

    Samedi 17 janvier 2026 | 10h – 17h

    Le salon d’orientation de référence des formation en hôtellerie- restauration

    Le salon de référence des Formations en Tourisme, Hôtellerie et Restauration de Paris vous donne rendez-vous à l’Espace Champerret le 17 janvier 2026 pour préparer votre futur !
    Rencontrez des formations prestigieuses, leurs responsables et apprentis.

    Inscription & Invitation gratuite

    Retrouvez l’EPMT

    L’équipe des Relations Entreprises qui répondra à toutes vos questions pour vous permettre d’intégrer l’une de nos formations du CAP au MASTER .

    Pierre MENDES Pierre MENDES Directeur des Relations Entreprises
    Christophe KARLESKIND Christophe KARLESKIND Chargé de Relations Entreprises
    Sabine DE LAVIGNE Sabine DE LAVIGNE Chargée de Relations Entreprises

    Espace Champerret – Hall A

    • 6 Rue Jean Oestreicher 75017 Paris
    • BUS 84, 92, 39, 163, 164, 165 et PC Porte de Champerret
    • M3 Porte de Champerret sortie 1 ou Louise Michel sortie 2
    • RERC Pereire-Levallois
    Voir moins
  • MERCREDI 21/01/26
    Entretien d’admission Sur RDV | EPMT

    Mercredi 21 janvier 2026 | à partir de 14h30

    Faites de votre passion, votre métier !

    L’équipe pédagogique vous reçoit sur inscription pour l’entretien d’admission

    Lorsque votre dossier de candidature est validé conforme par notre service administratif,
    vous recevez par courriel un nouveau lien pour vous inscrire à une séance d’inscription.
    Un formateur échangera avec vous afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.

    Les candidats mineurs doivent être accompagnés d’un représentant légal ou munis d’un courrier autorisant l’entretien.

    Vous pourrez poser vos éventuelles questions,
    mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
    L’entretien se terminera par une réponse qui sera confirmée par courriel.

     

    À noter : Il est fortement recommandé d’assister à une séance d’informations avant de passer l’entretien, en vous y inscrivant !

     

    Toutes nos séances

    Mercredi 21 janvier 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30
    Mercredi 4 mars 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30
    Mercredi 18 mars 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30
    Mercredi 15 avril 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30
    Mercredi 6 mai 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30
    Mercredi 27 mai 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30
    Mercredi 3 juin 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30
    Mercredi 17 juin 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30
    Mercredi 1er juillet 2026 sur rendez-vous à partir de 14h30

    Je dépose ma candidature !

    L’aide à la recherche d’employeur

    Nos chargés de relations entreprises vous accompagnent dans votre stratégie.

    Lorsque votre entretien se termine par une admission, vous êtes attendu par nos chargés de relations entreprises pour vous coacher :
    Sabine de Lavigne, Christophe Karleskind et Pierre Mendes
    reçoivent les candidats admis pour une mise en relation avec les recruteurs de notre réseau d’entreprises partenaires.

    Voir moins
  • SAMEDI 07/02/26
    Journée Portes Ouvertes Sur inscription | EPMT

    Samedi 7 février 2026 | 9h – 17h

    Préparons votre avenir dès maintenant !

    Nous vous invitons à assister aux séances d’informations, visiter les locaux,
    vous entretenir avec les formateurs, les apprentis et leurs parents,
    vous pré–inscrire en ligne, compléter votre candidature web.

    Vous pourrez également rencontrer nos chargés de relations entreprises
    qui répondront à toutes vos questions concernant votre recherche d’employeur.
    Venez découvrir tous nos métiers, aiguiser votre curiosité et affûter votre passion autour de nos différentes animations.

    Samedi 7 février 2026 de 9h à 17h

    Samedi 14 mars 2026 de 9h à 17h

    Je viens !

    Venez nous rencontrer

    Les séances d'informations

    Les séances d’informations

    Venez vous informer et poser toutes vos questions

    • Ismaël Menault, Directeur Général de l’établissement, abordera les thèmes suivants : présentation de l’école, l’apprentissage, les filières de formation, notre réseau d’entreprises.
    • Horaires des séances : 9h30 – 11h00 – 13h30 – 15h30.
    Pour tout comprendre sur l’alternance à l’EPMT
    Les focus métiers

    Les focus métiers

    En continu de 9h à 17h – Sous réserve de modification

    • Les métiers de l’Hôtellerie-Restauration du CAP au BTS par Marie Grosjean | Directrice Exécutive Pédagogique.
    • Les métiers de l’Alimentation du CAP au BTM par Thierry Debus | Responsable Pédagogique.
    • La Licence Professionnelle OGEHR par Éric Malaprade | Responsable des formations de niveaux 6.
    • Le Master Management – Parcours : Métiers de l’Hôtellerie-Restauration par Ophélie Dylewski | Responsable de l’enseignement des niveaux 5 à 7.
    • La Formation Ouverte A Distance par Zakariae Benlahsen | Chef de projet FOAD.
    Pour mieux s’orienter
    La mobilité

    La mobilité

    Les voyages forment la jeunesse !

    • Par Florence Heudron | Cheffe de projet Erasmus – Référente mobilité à l’EPMT en continue de 9h à 17h.
    • L’École de Paris de Métiers de la Table (EPMT), convaincue de l’importance du volet international dans le parcours éducatif et formatif de tout apprenti, souhaite le développer et le renforcer, et porte un regard attentif à la qualité de ses partenariats.
    Internationale et inter-régionale
     La formation continue

    La formation continue

    Par Frédéric Lombard | Directeur Administratif en continue de 9h à 17h

    • L’école dispense également des formations continues ou en reconversion professionnelle.
    Pour les adultes en reconversion
    Le dossier de candidature

    Le dossier de candidature

    L’équipe informatique vous accompagne dans votre candidature web !

    • Préparez vos documents imprimés ou enregistrés sur un espace de stockage en ligne auquel vous pouvez vous connecter et nous vous aiderons à scanner et à finaliser votre dossier.
    • Vous aurez également besoin de votre carte bancaire pour le paiement en ligne des frais administratifs et de votre téléphone pour recevoir un courriel et un SMS indispensables à la signature numérique de votre dossier.
    • Et n’oubliez pas vos différents codes de connexion.
    En salle informatique
    L'entretien d'admission

    L’entretien d’admission

    L’équipe pédagogique vous reçoit sur rendez-vous lorsque votre dossier de candidature est validé conforme par notre service administratif : 

    • Un formateur échangera avec vous afin de vous orienter vers la formation la plus adaptée à votre projet.
    • Vous pourrez poser vos éventuelles questions, mais vous devrez surtout faire preuve de motivation et bien comprendre et accepter les exigences du métier et de l’école.
    • L’entretien se terminera par une réponse immédiate qui sera confirmée par courriel.
    • Les candidats mineurs doivent être accompagnés d’un représentant légal pour cet entretien ou munis d’un courrier autorisant l’entretien.
    Après validation du dossier
    L'aide à la recherche d'employeur

    L’aide à la recherche d’employeur

    Nos chargés de relations entreprises vous accompagnent dans votre stratégie

    • Lorsque votre entretien se termine par une admission, vous êtes attendu par nos chargés de relations entreprises pour vous coacher : Sabine de Lavigne, Christophe Karleskind et Pierre Mendes reçoivent les candidats admis pour une mise en relation avec les recruteurs de notre réseau d’entreprises partenaires.
    Après un entretien positif
    Les animations

    Les animations

    • En cuisine : variation autour de l’endive, déclinaison autour de l’œuf, légumes en dessert, pâtes, sauces et garnitures.
    • En salle & En hébergement : découpe de fruits, flambage et cocktails, accords mets et vins, carafage, théâtre immersif.
    • En alimentation : réalisation de cakes, gâteaux de voyage, tartes et chouquettes, pains décors et pains spéciaux, pièces en sucre, nougatine et pièces montées, montage de pièces en chocolat.
    • Réalité virtuelle : jeu pédagogique en VR conçu pour sensibiliser nos futurs apprenants aux risques d’hygiène.
    • Rencontres avec nos partenaires : Eurolam, NH&R, Morgane Diffusion, Maison Lejeune, Uniforme Prestige, Association des Parents d’Élèves, Délégués-RSE, Better Together, Petit Pousseur …
    JPO du samedi 7 février 2026
    Je dépose mon dossier ! Je viens à la JPO !

    Voir moins
  • MERCREDI 11/02/26
    Forum recrutement Sur inscription | EPMT

    Mercredi 11 février 2026 | 9h – 13h

    L’événement privilégié avec nos partenaires

    Depuis 2005, notre service placement réunit de grands groupes proposant des centaines de contrats par an.

    Si vous n’êtes pas encore pré-inscrit, déposez vite votre candidature en ligne.
    Que vous recherchiez un contrat d’alternance pour votre prochaine formation à l’EPMT
    ou un contrat à temps plein pour propulser votre carrière,
    le CFA vous propose chaque année, ce grand rendez-vous,
    pour venir postuler auprès de nos partenaires de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation, du CAP au MASTER.

     

    Tous nos forums

    Mercredi 11 février 2026  de 9h à 13h
    Mercredi 25 mars 2026  | 9h – 13h
    Mercredi 24 juin 2026 | 9h – 13h

    Je viens !

    Sublimez le talent que vous êtes

    Conseils pour le jour J

    Conseils pour le jour J

    • Préparez vos entretiens en vous renseignant sur les entreprises que vous souhaitez convaincre.
    • Imprimez votre CV à jour en plusieurs exemplaires : le CV EPMT est impératif pour les candidats admis et pour les apprenants en poursuite de formation.
    • Soignez votre apparence une tenue correcte est exigée : costume / tailleur / chaussures de ville. L’uniforme EPMT est de rigueur pour les apprenants actuels.

     

     

    J’actualise mon CV EPMT
    Partenaires présents

    Partenaires présents

    Liste non exhaustive des partenaires présents le 11 février 2025 et sous réserve de modification

    BACHA COFFEE | BEAUMARLY | BERTRAND HOSPITALITY | BISTROTS PAS PARISIENS | COMPASS GROUP FRANCE | ELIOR | FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V, PARIS | FUGA | GROUPE GARDINIER | HYATT | LA MAISON DU CHOCOLAT | MIFA GROUP | MOULIN ROUGE | PANTAGRUEL | RESTALLIANCE | SODEXO

     

     

    Actualisation du 25/11/2025 Je prépare mes entretiens
    Pierre Mendes Pierre Mendes Directeur des Relations Entreprises
    Christophe Karleskind Christophe Karleskind Chargé de Relations Entreprises
    Sabine de Lavigne Sabine de Lavigne Chargée de Relations Entreprises
    Elvina Selimovic Elvina Selimovic Coordinatrice numérique

    Voir moins
Dernière mise à jour : 24/10/25
Les métiers auxquels prépare l’EPMT sont aussi bien féminins que masculins. L’emploi du masculin pour désigner des personnes, des métiers, des fonctions … n’a d’autre finalité que celle de fluidifier la lecture et n’a donc aucune intention discriminatoire, conformément aux valeurs d’égalité et de mixité portées par l’EPMT.