Passer un entretien d’admission est souvent une étape stressante. Pourtant, à l’École de Paris des Métiers de la Table, cet échange a avant tout pour objectif de mieux comprendre votre motivation, votre projet professionnel et votre intérêt pour les métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
Que vous souhaitiez intégrer une formation en alternance en cuisine, en pâtisserie, en service ou en management, bien préparer son entretien permet d’aborder cette étape avec plus de confiance et de sérénité.
Se renseigner sur l’école avant l’entretien
Avant votre rendez-vous, prenez le temps de découvrir les formations, les débouchés et le fonctionnement de l’alternance. Avec plus de 30 formations et 1 300 apprentis formés chaque année, l’EPMT accompagne depuis plus de 45 ans les futurs professionnels des métiers de la cuisine, du service, de l’hôtellerie et du management.
Mieux connaître l’école vous permettra également d’expliquer plus clairement pourquoi vous souhaitez rejoindre l’EPMT et en quoi cette formation correspond à votre projet professionnel.
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Préparer sa motivation
Pendant l’entretien, une question revient souvent : “Pourquoi souhaitez-vous travailler dans la restauration ou l’hôtellerie ?”
Il n’existe pas de réponse parfaite. Une expérience de stage, une passion, l’envie de travailler dans un métier concret ou le goût du contact peuvent parfaitement expliquer votre choix. L’important est de rester sincère et de montrer votre envie d’apprendre.
Même si votre projet professionnel n’est pas encore totalement défini, votre motivation peut faire la différence lors d’un entretien alternance restauration ou d’un entretien école hôtelière.
Quelles questions peuvent être posées ?
L’entretien permet surtout d’échanger avec vous dans un cadre bienveillant et professionnel. Certaines questions entretien alternance reviennent régulièrement :
- Pourquoi avoir choisi l’alternance ?
- Avez-vous déjà effectué un stage ?
- Comment gérez-vous le stress ou le travail en équipe ?
- Pourquoi souhaitez-vous intégrer l’EPMT ?
L’objectif n’est pas de vous mettre en difficulté, mais de mieux comprendre votre capacité à évoluer dans des métiers exigeants, où le sens du service, la rigueur et l’esprit d’équipe sont essentiels.
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Réussir son entretien le jour J
Ponctualité, tenue soignée, écoute et naturel sont essentiels. Comme dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, le savoir-être compte autant que la motivation.
Préparer quelques questions sur la formation, l’alternance ou les débouchés professionnels peut également montrer votre intérêt pour l’école et votre futur métier.
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