Formateur en sommellerie et hôtellerie restauration (H/F)

Poste à pourvoir immédiatement

Depuis 1978, l’EPMT forme avec passion les futurs talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation.
Chaque année, plus de 1 300 apprenants sont accompagnés vers la réussite dans un environnement humain, dynamique et engagé,
autour de 30 formations diplômantes, qualifiantes ou labellisées, du CAP au MASTER.

Nous recherchons un Formateur en Sommellerie et Hôtellerie Restauration (H/F) en CDI, à temps complet

Missions

Préparer les cours suivant les référentiels et établir les progressions pédagogiques (Programme de l’Education Nationale de niveaux 3 à 5 (CAP à BTS)
Assurer des cours de Travaux Pratiques, de Travaux Dirigés, de Technologie (Déjeuners et Diners)
Réaliser les évaluations des jeunes et les corrections,
Suivre et conseiller les apprentis dans l’organisation du travail personnel
Effectuer le remplissage des carnets d’apprentissage (électronique) et des différents bulletins d’évaluation,
Surveiller le comportement des élèves et contrôler l’application du règlement intérieur, des consignes de sécurité, des règles de vie collective
Participer aux réunions pédagogiques hebdomadaires, aux conseils de classe et disciplinaire,
Assister aux rencontres parents/formateurs, aux réunions, aux examens et JPO…
Aider à la conception et à la numérisation de supports de cours pour alimenter le dispositif E-learning
Effectuer les visites d’entreprise,
Effectuer les entretiens de motivation (période de recrutement)
Assurer éventuellement une mission de tutorat,
Suivre les normes d’hygiène en vigueur, et les procédures mise en place au CFA,
Assurer la responsabilité des locaux techniques (sécurité et hygiène).

Profil

Vous disposez d’un Brevet Professionnel en sommellerie et/ou d’un BTS Hôtellerie Restauration et avez une expérience en tant que formateur.
Vous maitrisez avec aisance les outils informatiques et parfaitement la méthode HACCP.
Vous êtes capable d’encadrer les élèves en leur transmettant votre savoir-faire et votre exemplarité grâce à votre exigence bienveillante et une pédagogie positive et constructive.
Vous appréciez le travail en équipe et la transversalité inter-service.
Vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles.

Avantages

La participation de l’employeur à la cotisation de la complémentaire santé à hauteur de 80%,
La participation de l’employeur à l’abondement transport à hauteur de 75%,
Un nombre de congés payés avantageux (9 semaines de congés payés/R.T.T. par an),
La prise en charge des repas au self de l’école les jours d’ouverture,
La modulation annualisée du temps de travail,
L’abondement de l’employeur sur un Plan d’Epargne Inter-Entreprises permettant de se constituer une épargne,
La possibilité de bénéficier d’un Compte Epargne Temps,
Un parking à vélo et voiture est à disposition des collaborateurs et collaboratrices, dont 2 places pour véhicules électriques.

Une attention particulière est portée à l’intégration de nos nouveaux collaborateurs pour les accompagner dans leur prise de poste.

Rémunération : A partir de 2000€ brut mensuel.

Contact

Vous pouvez adresser votre CV à l’adresse suivante : recrutement@epmt.fr