Les rendez-vous gourmands®

Retrouvez les rendez-vous gourmands sommellerie de nos apprenties et apprentis en certificat de spécialisation et découvrez nos accords mets et vins. Affûtez vos questions, nos élèves et Alexandre Lesieur, référent sommellerie seront ravis d’y répondre pendant les dégustations !

Dates & Thématiques

• Jeudi 12 février : animé par Sophie Roulé – Le renouveau des accords vins et fromages.
• Jeudi 19 février : animé par Sophie Roulé – Les vignerons face au changement climatiques.
• Jeudi 12 mars : Côtes Chalonnaises – Découverte du vignoble – Domaine Millebuis Vignerons de Buxy.
• Jeudi 02 avril : Crus Classés de Provence – Grands terroirs de Provence – Château Roubine.
• Jeudi 07 mai : Château de Beaucastel – Vision d’un grand domaine du Rhône Sud – Avec Antoine Pétrus – Double MOF.
• Jeudi 18 juin : Premium Familiae Vini (PFV) – Association de Grande Familles viticoles Européennes. Dégustation de 5 Grand cuvées Avec Xavier Thuizat – MOF.
• Jeudi 25 juin : actualisation en cours.

Horaires & Modalités pratiques

• Horaires : 18h15 – 20h30.
• Accueil : 15 minutes avant le début du cours.
• Nombre de participants : 35 maximum.
• Âge : A partir de 18 ans.
• Tarif : 28€/personne.
• Un lien vous sera envoyé au moment de la validation de votre demande de réservation, en fonction des disponibilités .

Réservation & Modalités de paiement en ligne

• Par téléphone : au 01 44 09 12 16
• En ligne :  service de réservation Euresto
• Moyens de paiement : prépaiement obligatoire pour confirmer votre réservation.

À noter :

• Il ne s’agit pas d’une offre de restauration pour le soir mais d’une dégustation.
• L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos apprenties et apprentis en certificat de spécialisation Métier du bar vous proposent de déguster des mocktails sans alcool et des cocktails élaborés autour d’un alcool particulier.

Dates & Thématiques

• Mercredi 4 février : Calvados.
• Mercredi 1er avril : Alcools français.

Horaires & Modalités pratiques

• Horaires : 17h – 19h.
• Accueil : 15 minutes avant le début du cours.
• Nombre de participants : 35 maximum.
• Tarif : 15€/personne comprenant la dégustation de tapas salées ou sucrées.
• Un lien vous sera envoyé au moment de la validation de votre demande de réservation, en fonction des disponibilités.

Réservation & Modalités de paiement en ligne

• Par téléphone : au 01 44 09 12 16
• En ligne :  service de réservation Euresto
• Moyens de paiement : prépaiement obligatoire pour confirmer votre réservation.

À noter :

• Il ne s’agit pas d’une offre de restauration pour le soir mais d’une dégustation.
• L’abus d’alcool est strictement réservé aux majeurs et est  dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos apprenties et apprentis en certificat de spécialisation Métier du bar vous proposent de déguster une boisson chaude accompagnée de pièces sucrées.

Dates

• Mercredi 4 mars.
• Mercredi 18 mars.

Horaires & Modalités pratiques

• Horaires : 17h – 19h.
• Accueil : 15 minutes avant le début du cours.
• Nombre de participants : 35 maximum.
• Tarif : 11€/personne comprenant la dégustation de tapas salées ou sucrées.
• Un lien vous sera envoyé au moment de la validation de votre demande de réservation, en fonction des disponibilités.

Réservation & Modalités de paiement en ligne

• Par téléphone : au 01 44 09 12 16
• En ligne :  service de réservation Euresto
• Moyens de paiement : prépaiement obligatoire pour confirmer votre réservation.

À noter :

• Il ne s’agit pas d’une offre de restauration pour le soir mais d’une dégustation.